Le Club 5-11 est une organisation caritative privée, tenue par des bénévoles.

La mission principale du club 5-11 est de fournir un service de cantine aux membres du service d'incendie
de Chicago.

Le Club 5-11 possède et exploite des véhicules de cantine. Les cantines, connues sous le nom d'unités
de service de soutien, sont approvisionnées en nourriture et en boissons telles que de l'eau en bouteille,
du chocolat chaud et du café.

Lorsqu'une alarme incendie supplémentaire se déclenche, les membres bénévoles du Club 5-11 se
présentent à l'unité la plus proche de la scène de l'incident, emballent de la nourriture et des boissons
sur l'unité de service de soutien et répondent à la scène de l'incendie. Une fois arrivés sur les lieux de
l'incendie, les membres d'équipage utilisent l'unité de service de soutien comme plate-forme pour distribuer
de la nourriture et des boissons à tous les intervenants d'urgence.

La mission secondaire du Club 5-11 est de fournir le service de cantine lors d'événements spéciaux liés aux
activités du service d'incendie de Chicago et du service de police de Chicago, tels que des exercices
d'entraînement à grande échelle, des cours, des incidents HBT, des enquêtes sur les scènes de crime,
les funérailles des pompiers et des policiers décédés dans l'exercice de leurs fonctions et le service
commémoratif annuel des pompiers de Chicago décédés dans l'exercice de leurs fonctions.

Tous les aliments et boissons distribués aux membres des services d'incendie et de police de Chicago,
aux employés de la ville municipale (ainsi qu'à tout civil déplacé par l'incendie, la catastrophe ou l'incident,
demandant de la nourriture et des boissons) sont distribués gratuitement.

Le Club 5-11 est exploité sous forme d'entreprise. Les décisions politiques sont prises par un conseil
d'administration élu, tandis que les affaires courantes du club sont gérées par les dirigeants élus, qui
siègent également d'office au conseil d'administration.

Le Club 5-11 est engagé dans un certain nombre d'activités conçues pour fournir un soutien direct et
indirect au service d'incendie de Chicago et à ses membres.

4-0-1
Support Service Canteen 1
Shop : 511A
1999 _ GMC 3500 Series Step Van

4-0-2
Support Service Canteen 2
Shop : 511B
1981 _ Chevrolet Step Van

Scuba Team 6-8-7 / Canteen 4-0-2

4-0-4
Canteen Duty Officer 4
Shop : AVF 886
1997 _ GMC P-30 / Supreme / CFD

Emergency Response Unit 8-8-6 / Chicago Support Service 4-0-4

4-0-3
Assistant Canteen Supervisor 3
1998? _ International 4700

4-0-5
Canteen Duty Officer 5
1998? _ International 4700

5-7-1
Rehab Unit 1
Shop : G 564
2006 _ Ford E-350 / JC Supreme

5-7-2
Rehab Unit 2
Shop : G 565
2006 _ Ford / Supreme Triage Van

4-0-4
Canteen Duty Officer 4
1990? _ Ford Econoline